Особенностью Мясного №1 - сети мясных магазинов является тесная работа с несколькими фермерскими хозяйствами, снабжающими только качественным натуральным мясом, стоимость которого доступна для каждого нашего потенциального покупателя. А эти факторы находятся в прямой зависимости от еды, которой питаются животные. Наши фермеры-партнеры занимаются выращиванием своих собственных кормах на земельных участках, которыми они владеют. Здесь не используются никакие пестициды, а животные по пастбищам передвигаются абсолютно свободно. Кроме этого их не пичкают всякими стимуляторами аппетита, антибиотиками или же гормонами. Поэтому изумительное седло барашка или же любую другую часть этого животного, которое вы можете заказать в Мясном №1, будет абсолютно натуральным. С помощью естественной диеты без всяких стрессов, фермерам удается выращивать здоровых животных, которые дают великолепное мясо.
Поэтому мраморная говядина здесь отличается лучшим вкусом и отменным внешним видом. В результате мы поставляем лучшее в стране мясо, которое выращено с огромной ответственностью, а отобрано профессионалами. Разделка мяса происходит исключительно вручную, нашими кулинарами-мясниками. Ежедневно нам поставляется свежайшее мясо только молодого особняка, разделку которого происходит на месте. Следует отметить, что баранина тут поступает к нам из Калмыкии и является нашей гордостью. Там у нас имеется собственное возобновляемое стадо, в котором двухтысячное поголовье. Поэтому у нас имеется возможность поставлять на столичный рынок мясо исключительно молодых ягнят, которым от шести до восьми месяцев. Благодаря натуральному травяному откорму, кристальной воде и раздолью бесснежных степей даже зимами, позволяет выращивать идеальное мясо, известное как калмыцкая баранина.
Что касается телятины, ее мы получаем из Смоленщины. Каждый наш теленок питается исключительно молоком. Именно отсюда и происходит название молочная телятина. В Велижском районе мы также владеем собственным возобновляемым стадом. Оттуда к нам поступает и говядина. Фермерская семья, которая занимается выращиванием говядины исключительно чистым экологическим методом, вдохновлена живописными местами Велижского района. Молодую говядину мы производим с их помощью в собственном возобновляемом стаде с численности свыше ста голов. При этом откармливание животных происходит исключительно из натурального овса, ячменя или же пшеницы. Поэтому для них гербициды или же другие удобрения не существуют.