День

Прием пищи

Блюдо

Выход, г

№ тех. карты

1,5-3 года

3-7 лет

7-11 лет

Вариант 1

Вариант 2

День 16 (Понедельник)

завтрак 1

Каша вязкая на молоке (гречневая)

150

200

200

04024

04027

Какао-напиток, быстрорастворимый (151301301) на молоке

150

180

200

10020

-

Хлеб зерновой пшеничный (141107411)

30

30

30

13001

-

завтрак 2

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

-

-

-

11001

-

Сок яблочно-сливовый (131506301)

-

100

200

-

-

обед

Салат из капусты белокочанной со сладким перцем с маслом растительным

30

60

60

01011

-

Рассольник ленинградский на мясном бульоне

150

250

250

02007

-

Запеканка картофельная с мясом отварным

150

200

200

07011

-

Компот из плодов быстрозамороженных (вишня)

-

180

200

10002

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

40

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный (141207104)

20

30

30

13003

-

полдник

Язык отварной

50

75

75

07048

-

Винегрет овощной

100

100

100

01039

-

Фиточай цветочно-плодово-травяной (210501202)

-

180

200

10022

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

20

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный (141207104)

20

30

30

13003

-

Вода питьевая детская на весь день

100

150

200

-

-

ужин 1

Омлет натуральный, запеченный

80

80

120

05001

-

Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (клюква)

-

180

200

10013

-

Кисель из ягод свежезамороженных (клюква) для детей раннего возраста

150

-

-

10038

-

Бутерброд с рыбными гастрономическими продуктами (филе лососевых м/с для детского питания (112625003)) с маслом сливочным и зеленью

-

55

55

01060

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

-

-

13002

-

ужин 2

Биойогурт питьевой (111505502)

150

150

200

-

-

Булочка с изюмом

50

50

50

13007

13013

День 17 (Вторник)

завтрак 1

Вареники отварные с фруктово-ягодными начинками  с маслом сливочным прокипяченным

150

150

200

12017

12002

Кофейный напиток злаковый,(151301302) на молоке рец. 3

150

180

200

10018

-

Биойогурт натуральный (111505501)

100

100

100

-

-

завтрак 2

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

-

-

-

11001

-

Вода питьевая детская (400108001)

100

-

-

-

-

обед

Салат из свеклы с огурцами консервированными с растительным маслом рец. 2

30

60

60

01048

-

Суп рыбный (консервы лососевые)

150

250

250

02017

-

Котлеты рубленые из птицы (индейка), запеченные с соусом молочным

75

75

75

07059

07058*

Изделия макаронные группы А отварные

80

100

100

08004

-

Сок яблочный(131506304)

-

100

200

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

-

20

40

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный (141207104)

20

30

30

13003

-

полдник

Сырники по-киевски запеченные

-

150

150

06011

06007

Соус молочный (сладкий)

-

30

30

09007

-

Биойогурт натуральный питьевой (111505502)

150

180

200

-

-

Зефир, (152217101)

-

20

20

-

-

Вода питьевая детская на весь день

100

150

200

-

-

ужин 1

Плов из риса с курагой

100

150

150

04022

-

Чай зеленый с сахаром

-

180

200

10032

-

Чай для детей раннего возраста (210501203)

150

-

-

10051

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

20

13002

-

Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке (121105005)

10

10

10

-

-

ужин 2

Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301)

-

150

200

10035

-

Молоко стерилизованное для детей раннего возраста (111506301) в индив. упаковке с трубочкой

200

-

-

-

-

Булочка "Любимая"

-

50

50

13005

13011

День 18
(Среда)

завтрак 1

Омлет с сыром запеченный

70

70

100

05004

-

Чай с молоком с сахаром

-

180

200

10033

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

20

13002

-

Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке (121105005)

-

10

10

-

-

завтрак 2

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

-

-

-

11001

-

Нектар персиковый (131516303)

-

100

200

-

-

обед

Салат из помидоров свежих с перцем сладким с растительным маслом рец. 2

30

60

60

01027

-

Суп гороховый

150

250

250

02012

-

Тефтели мясные с рисом паровые

50

75

100

07041

07043

Пюре картофельное

100

135

135

08005

-

Кисель из концентрата промышленного производства (151201101)

-

180

200

10011

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

40

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный (141207104)

20

30

30

13003

-

полдник

Пирожки печеные из теста дрожжевого с яблоком

70

70

70

12006

12013

Десерт на фруктовой основе

-

100

100

-

-

Какао-напиток, быстрорастворимый (151301301) на молоке

150

180

200

10020

-

Вода питьевая детская на весь день

100

150

200

-

-

ужин 1

Кнели рыбные отварные собственного производства

60

60

60

07049

-

Каша гречневая вязкая

80

100

100

08016

-

Компот из плодов сухих витаминизированный (курага)

-

180

200

10009

-

Компот из плодов сухих (курага) для детей раннего возраста

150

-

-

10048

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

20

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

-

30

30

13003

-

ужин 2

Биойогурт питьевой (111505502)

150

150

200

-

-

Печенье, обогащенное микронутриентами (витаминизированное) (152117303)

-

20

20

-

-

Печенье растворимое (152107301)

20

-

-

-

-

День 19 (Четверг)

завтрак 1

Суфле творожное запеченное

80

125

125

06003

-

Соус ягодный промышленного производства (221216201)

-

20

20

-

-

Соус молочный (сладкий)

20

-

-

09007

-

Кофейный напиток злаковый, , (151301302) на молоке рец. 3

150

180

200

10018

-

завтрак 2

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

-

-

-

11001

-

Вода питьевая детская (400108001)

100

-

-

-

-

обед

Салат из моркови с изюмом с маслом растительным рец. 2

30

60

60

01070

-

Борщ с мелкошинкованными овощами вегетерианский

150

250

250

02033

-

Фрикадельки мясные паровые

60

75

75

07045

07046*

Изделия макаронные группы А отварные

80

100

100

08004

-

Компот из плодов быстрозамороженных (клюква)

-

180

200

10042

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный (141207104)

20

30

30

13003

-

Гемотаген (152217301)

-

20

20

-

-

полдник

Рыба, запеченная с картофелем, по-русски

150

200

200

07028

-

Чай с сахаром

-

180

200

10031

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

20

13002

-

Вода питьевая детская на весь день

100

150

200

-

-

ужин 1

Котлеты рубленые из птицы (цыплята), запеченные с соусом молочным

75

75

75

07057

07056*

Фасоль овощная отварная

150

150

150

03011

-

Напиток из сиропа (151406101), обогащенного микронутриентами

-

180

200

10001

-

Нектар тыквенный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616201)

100

-

-

-

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

20

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

30

30

13003

-

* При отсутствии п/ф, предназначенных для использования в питании детей с 1,5 лет заменить на "Пюре из курицы для питания детей раннего возраста (111206201)" ТК № 07079

ужин 2

Биойогурт питьевой (111505502)

150

150

200

-

-

Ватрушка с сыром

50

50

50

12008

12026

День 20 (Пятница)

завтрак 1

Пудинг манный

70

100

100

04026

-

Соус ягодный промышленного производства (221216201)

-

20

20

-

-

Соус молочный (сладкий)

20

-

-

09007

-

Кофейный напиток из цикория (151301401) с молоком

150

180

200

10019

-

завтрак 2

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

-

-

-

11001

-

Сок яблочный прямого отжима для детского (дошкольного и школьного) питания (131506201)

-

100

200

-

-

обед

Салат из свежих огурцов со сладким перцем с растительным маслом

30

60

60

01072

-

Суп-пюре из горошка зеленого на бульоне из индейки

150

250

250

02077

-

Сухарики из хлеба пшеничного

10

15

15

02025

-

Суфле из отварной птицы (индейка)

50

70

80

07036

-

Капуста цветная отварная, запеченная в соусе сухарном

100

100

100

03003

-

Компот из плодов сухих (смесь косточковых плодов)

-

180

200

10010

-

Хлеб ржано-пшеничный (141207104)

20

30

30

13003

-

полдник

Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с соусом салатным

-

60

60

01012

-

Картофель, запеченный с яйцами и помидорами, с маслом сливочным прокипяченым

100

135

135

03013

-

Кисель овсяный (151301102)

-

180

200

10036

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

20

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный (141207104)

20

30

30

13003

-

Вода питьевая детская на весь день

100

150

200

-

-

ужин 1

Печень, тушенная в соусе

25/25

35/35

40/40

07017

-

Рис, припущенный с кукурузой

80

100

100

08003

-

Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (клюква)

-

180

200

10013

-

Кисель из ягод свежезамороженных (клюква) для детей раннего возраста

150

-

-

10038

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

20

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

30

30

13003

-

ужин 2

Биойогурт питьевой (111505502)

150

150

200

-

-

Булочка "Творожная"

50

50

50

13006

13012